县食药安委安排部署校园食品安全专项检查工作

3月10日上午，县食药安委办公室组织召开专题会议，安排部署我县2015年春季学校及周边食品安全专项检查行动工作。县政府督查室、食药安委、县食药监局、县教育局、县工商局相关领导参加了会议。

据悉，此次专项检查将由县食药监局、县教育局、县工商局联合组成检查组，从3月11日开始，利用两周时间，以各类学校食堂、校园商店、学生集体用餐配送单位及学校周边400米范围内的餐饮服务单位、流通环节食品经营主体、现场制售小作坊、食品摊贩为检查对象，主要检查餐饮服务提供者和食品经营主体的资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、餐饮服务单位食物中毒预防控制措施、从业人员体检和培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范，重点检查食用油、米粉、大米等大宗食品原料的采购、储存和使用的情况，经营主体履行进货查验记录和索证索票等制度，是否有过期变质食品和原料等。检查组将按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规规定，对检查中发现存在安全隐患的单位，督促指导并落实限期整改措施，并跟踪督查落实。

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[作者：谢思秋]

[编辑：乐松生]