您目前的位置 : 首页 >> 登陆搜狐邮箱 >> 正文

洋葱生吃好还是熟吃好

日期:2018-7-23(原创文章,禁止转载)

文章目录一、洋葱生吃好还是熟吃好1.,洋葱的种类有哪些2.,洋葱的分布3.,洋葱生吃好还是熟吃好二、洋葱富含哪些营养成分三、洋葱的功效有哪些

洋葱生吃好还是熟金昌哪个医院治癫痫最好吃好

1、洋葱的种类有哪些1.1、红皮洋葱

红皮洋葱葱头外表紫红色,鳞片肉质稍带红色,扁球形或圆球形,直径8~10cm。耐贮藏、运输,休眠期较短,萌芽较早,表现为早熟至中熟,5月下旬至6月上旬收获。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。

1.2、黄皮洋葱

葱头黄铜色至淡黄色,鳞片肉质,微黄而柔软,组织细密,辣味较浓。扁圆形,直径6~8cm。较耐贮存、运输,早熟至中熟。产量比红皮种低,但品质较好,可作脱水加工用。圆形或高圆形,适合出口,代表品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、大宝、莱选13等。

1.3、,白皮洋葱

葱头白色,鳞片肉质,白色,扁白皮洋葱圆球形,有的则为高圆形和纺锤形,直径5~6cm。品质优良,适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低,抗病较弱。在长江流域,秋播过早,容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。

2、洋葱的分布洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国的主栽蔬菜之一。

目前,我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

近代医学研究表明,洋葱中含有微量元素--硒。硒是一种抗氧化剂,它具有能使人体产生大量谷胱甘肽的特殊作用,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气以供细胞呼吸。人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱是一种保健食品。

3、洋葱郑州军海脑病医院生吃好还是熟吃好洋葱可以生吃也可熟吃,要说是生吃好还是熟吃,只能说各有千秋。洋葱生吃有生吃的功效,而且生吃可以保存里面的营养成分不受在破坏,有很好的提神和保健的作用。但是生吃味道不好,而且呛鼻,很多人接受不了。洋葱熟吃可以做各种美味的菜肴,而且能够健脾,对那些脾胃不好的人来说,非常有益。

洋葱富含哪些营养成分洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头,含水份88克左右,蛋白质,1~1.8克,脂肪0.3~0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维,0.5克,热量,130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝卜素1.2毫克。

还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸,。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。

洋葱的致泪成分是环蒜氨酸,洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体,在碱性条件下,可环合成环蒜氨酸。

洋葱的功效有哪些1、预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化,剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%治疗癫痫病哪家好,因胃癌致死者贵阳颠康癫痫病医院少30%。

2、防止老化

蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。

3、降低血糖

洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。

4、清血功能

纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。

友情链接:

悬鞀建铎网 | 女人如花剧情 | 支持余额宝 | 人体模特艺术摄影 | 代理大全 | 果冻三剑客 | 阿衰全集漫画图片